NOVITA’ AUTUNNO 2014

PER INFO E COMANDE fabriziasandrini@hotmail.it

 

SONO DI NUOVO DISPONIBILI

- PANETTONI CASTAGNE FICHI con goccie di cioccolato che trovate solo ed esclusivamente da noi

- PANETTONI AI FRUTTI DI BOSCO specialità e ricetta esclusiva della Casa

- OSS DA MORT ricetta esclusiva della Casa

- AMARETTI ALLA GRAPPA NOSTRANA  AMERICANA (PRODUZIONE PROPRIA)

 

DA NOI TROVATE PURE IL VERO FORMAGGIO DELL’ALPE DI VALLEMAGGIA

NOVITA’

PER I VOSTRI MATRIMONI, RINFRESCHI, ECC.ECC.
prepariamo, oltre che alle bellissime e buonissime torte, anche
APERITIVI DI OGNI GENERE
NOVITA’ ASSOLUTA i FINGER FOOD, PIZZETTE, SALATINI, ECC.ECC.
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PUBBLICAZIONE SU PANISSIMO

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Nella Pubblicazione di Panissimo, settimanale ufficale della Societa’ mastri Panettieri Pasticceri Svizzera, ci siamo anche noi in un bellissimo articolo del Cavaliere del Pane, nonche’ notissimo panettiere-pasticcere Nereo Cambrosio.
In questa occasione, poiche’ in concomitanza con il concorso del controllo dei panettoni che hanno diritto al marchio di qualita’ (che onestamente la panetteria non espone perche’ non ancora in possesso …e mai avuto nemmeno in passato dopo l’era Mattei) ho dato il nostro panettone per un controllo in via ufficioso, per sapere dove siamo arrivati con la nostra qualita’: ebbene il nostro panettone, se a concorso, avrebbe ricevuto la nota BENE posizionandosi a soli due punti dall’ottimo.
Un grazie di cuore al signor Cambrosio che ha scritto l’articolo e che e’ stato più che disonibile in consigli e suggerimenti per come migliorarci.
Ricordo di nuovo che anche il pane ha ricevuto, un BUONO nel controllo ufficiale del 2013 ed e’ stato l’unico pane bianco in Vallemaggia a ricevere questa nota.

GIRO DEL PANE DEL SABATO

Comunico che a partire da subito e fino al 28 marzo 2013 il giro del pane in bassavalle e’ sospeso. Si riprendera’ sabato 29 marzo 2013.
In compenso prolungheremo il giro fino in piazza ad Aurigeno a partire dal lunedi 16 dicembre alle ore 10.45… vi aspettiamo numerosi.
Vi saranno dei piccoli cambiamenti di orario che verranno comunicati mediante volantinaggio.

GRANDE CONCORSO

NEL MESE DI OTTOBRE abbiamo ricevuto il riconoscimento di PANETTERIA BIO-Edelvita.

In Ticino esiste un’altra panetteria certificata BIO se no non ce ne sono.

Per questa occasione ho accettato di indire un GRANDE CONCORSO per bambini (fino alle medie)

PASSATE A RITIRARE i disegni da colorare (colori, pennarelli, perline, stoffe ecc.ecc.) e riconsegnateli entro l’inizio di dicembre: li esporro’ in forma anonima e in occasione dell’aperitivo di Natale faremo la premiazione:

1 premio 3 entrate famigliari per il museo di Ballemberg
1 X 3 valigette con colori, acquarelli, pastelli ecc.
buoni pane bio

VI ASPETTIAMO NUMEROSI

 

novita’

Con il mese di novembre riparte l’orario invernale:
dal lunedi a venerdi dalle 06.00 alle 12.00 e dalle 15.30 alle 17.30
al sabato dalle 06.00 alle 12.00 e dalle 15.00 alle 17.00
domenica chiuso

venerdi e il sabato avremo
GNOCCHI DI PATATE FRESCHI…una vera squisitezza, fatti in casa come da tradizione…. pronti in un attimo… e garanzia di successo…
e…
RAVIOLI o TORTELLONI freschi, specialita’ della casa…

 

 

appena sfornate

Appena sfornate le veneziane speciali, una prelibatezza.

Veneziane tradizionali, con veri arancini di sicilia e con un tocco in più…
gocce di cioccolato e nocciole.